Hérésie AOP Corbières Rouge

Een Rebelse Ode aan de Corbières

In de ruige, zonovergoten heuvels van de Corbières, waar de geschiedenis van de Katharen nog voelbaar is, wordt een wijn geboren die breekt met de conventies: Hérésie. De naam, die 'ketterij' betekent, is een knipoog naar het verleden en een belofte van een unieke, ongetemde wijnervaring. Bij Huis van Champagne selecteren we wijnen met karakter en een verhaal, en Hérésie is een krachtig statement in elke fles.

Proefnotities: Intensiteit en Gulheid

Deze wijn is een weerspiegeling van zijn terroir: wild, warm en vol leven. Een blend van Syrah, Grenache en Carignan die u meeneemt naar het hart van Zuid-Frankrijk.

• Oog: Een diepe, bijna ondoorzichtige paarsrode kleur die zijn concentratie en kracht verraadt.
• Neus: Een explosief en complex boeket van zongerijpt donker fruit, zoals bramen, zwarte kersen en pruimenjam. Daaronder liggen warme tonen van zwarte peper, zoethout en de kenmerkende geur van ‘garrigue’ (wilde kruiden zoals tijm en rozemarijn).
• Smaak: De aanzet is vol, rijk en fluweelzacht. De smaak is een gulle stroom van donker fruit, ondersteund door soepele, rijpe tannines en een perfecte balans. De afdronk is lang, warm en kruidig, en laat een onvergetelijke indruk achter.

De Perfecte Partner voor de Rijke Keuken

De intense en volle smaak van Hérésie maakt hem de ideale begeleider van robuuste en smaakvolle gerechten.

• Gegrild Vlees: De perfecte match voor een steak van de barbecue, lamskoteletten of gegrilde worsten.
• Stoofgerechten: Een sublieme combinatie met traditionele stoofpotten zoals cassoulet, boeuf bourguignon of een wildstoof.
• Harde Kazen: Heerlijk bij een plank met gerijpte, harde kazen.

Specificaties:

• Appellatie: AOP Corbières
• Regio: Languedoc, Frankrijk
• Druivenrassen: Syrah, Grenache, Carignan
• Type: Stille rode wijn
• Stijl: Droog, vol en kruidig
• Alcoholpercentage: 14%
• Serveertemperatuur: 16-18°C

Durf anders te zijn. Ervaar de kracht van Hérésie en voeg deze karaktervolle rode wijn toe aan uw kelder.