Emile Durand - Chablis 1er Cru 'Fourchaume' De Ultieme Expressie van Minerale Elegantie

Huis van Champagne presenteert met trots een icoon uit de Bourgogne: de Emile Durand Chablis 1er Cru. Voor wie de zuiverheid en complexiteit van de Chardonnay-druif in haar meest pure vorm wil ervaren, is deze wijn een openbaring. Deze Premier Cru Chablis komt van de prestigieuze 'Fourchaume' wijngaard, bekend om zijn exceptionele balans tussen kracht en finesse. Een wijn die niet alleen een aperitief verheft, maar een complete gastronomische ervaring creëert.

Proefnotities: Een Meesterwerk van Spanning en Finesse

De Emile Durand Chablis 1er Cru is een schoolvoorbeeld van wat dit unieke terroir kan voortbrengen.

• Geur (Neus): Een complexe en verleidelijke neus die direct intrigeert. Aroma's van groene appel, citroenschil en witte perzik worden prachtig verweven met een uitgesproken mineraliteit van natte kalksteen, vuursteen en een subtiele hint van oesterschelp.
• Smaak (Palet): In de mond is de wijn loepzuiver, energiek en strak. Een levendige, bijna ziltige zuurgraad geeft de wijn een fantastische ruggengraat. De smaken van citrus en wit steenfruit komen terug, aangevuld met tonen van amandel en een lichte romigheid die diepte en structuur geeft.
• Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang, zuiver en mineraal. Hij laat een verfrissende, ziltige indruk achter die je smaakpapillen prikkelt en je doet verlangen naar meer.

Terroir: De Magie van Kimmeridgian

Het geheim van deze uitzonderlijke witte Bourgogne ligt in de bodem. De wijnstokken staan diep geworteld in de beroemde Kimmeridgian-bodem, een miljoenen jaren oude zeebodem rijk aan fossiele schelpdieren. Dit unieke terroir geeft de Chablis zijn onmiskenbare staalachtige mineraliteit en ziltige frisheid. De 1er Cru status garandeert een superieure ligging van de wijngaard, wat resulteert in optimale rijpheid en complexiteit.

Wijn & Spijs: De Hemelse Combinatie

Een Chablis 1er Cru is de ultieme partner voor verfijnde gerechten. Hij is subliem bij:

• De klassieke combinatie: Oesters en andere schaal- en schelpdieren.
• Gegrilde vis (tarbot, zeebaars) met een delicate botersaus.
• Gevogelte, zoals kip uit de oven met citroen en kruiden.
• Zachte, romige kazen, zoals een jonge geitenkaas of Brillat-Savarin.
• Als een elegant en indrukwekkend aperitief.

Serveertip

Serveer deze wijn gekoeld, maar niet ijskoud, op een temperatuur van 10-12°C in een ruim wijnglas om alle complexe aroma's de ruimte te geven.

Waarom de Emile Durand Chablis 1er Cru bestellen?

Dit is uw kans om een topklasse Chablis Premier Cru in huis te halen. Een wijn die staat voor traditie, terroir en puur vakmanschap. Bestel de Emile Durand Chablis 1er Cru vandaag nog en trakteer uzelf of uw gasten op een onvergetelijke wijnervaring, met de kwaliteitsgarantie van Huis van Champagne.

Chablis 1er Cru, Chablis Premier Cru, Emile Durand, Fourchaume, witte Bourgogne kopen, wijn bij oesters, minerale witte wijn, Huis van Champagne, Chardonnay.