Champagne Vieille France Brut Reserve

Champagne Vieille France Brut – Authentieke elegantie uit Avize (Côte des Blancs)

Korte omschrijving

Champagne Vieille France Brut is een verfijnde en klassieke cuvée uit Avize, in het hart van de Côte des Blancs. Deze champagne combineert elegantie, mineraliteit en finesse – met 12% alcohol en een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Exclusief verkrijgbaar bij Huis van Champagne.

Productbeschrijving

Champagne Vieille France Brut is een ode aan het pure vakmanschap van de Champagne. Afkomstig uit het prestigieuze dorp Avize, in de Côte des Blancs, waar de kalkrijke bodems zorgen voor frisheid, spanning en finesse.

Deze cuvée bestaat uit een zorgvuldige assemblage van:

• Pinot Noir (50%)
• Chardonnay (30%)
• Pinot Meunier (20%)

Met een alcoholpercentage van 12% en een dosage van circa 8 g/L, biedt deze Brut de perfecte balans tussen elegantie, frisheid en complexiteit. Na minimaal 30 maanden rijping op de lies ontwikkelt Vieille France Brut een rijk en gelaagd karakter.

In de neus komen aroma’s vrij van witte perzik, brioche, citrusbloesem en geroosterde amandel. De smaak is romig en verfijnd, met levendige citrus en een minerale afdronk die lang en zuiver aanhoudt.

Smaakprofiel

Kleur: Goudgeel met fijne, persistente bubbels
Neus: Witte bloemen, brioche, perzik, geroosterde noten
Smaak: Romig, fris en mineraal, met tonen van appel, citrus en vanille
Afdronk: Lang, droog en elegant

Specificaties

Regio: Avize, Côte des Blancs – Champagne, Frankrijk
Druiven: Pinot Noir (50%) · Chardonnay (30%) · Pinot Meunier (20%)
Alcohol: 12% vol.
Dosage: ±8 g/L (Brut)
Rijping: Minimaal 30 maanden sur lie
Serveertemperatuur: 8–10°C
Inhoud: 75cl

Culinaire combinaties

• Als stijlvol apéritief
• Bij oesters, coquilles, kreeft of sashimi
• Combineert perfect met gevogelte in romige saus
• Heerlijk bij zachte en halfharde kazen (Brie de Meaux, Comté)

Over de producent

Vieille France is een historische cuvée die de klassieke Franse champagne-stijl vertegenwoordigt: verfijnd, uitgebalanceerd en tijdloos. De wijn wordt met de hand geassembleerd in Avize – een dorp dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Chardonnay-wijngaarden en kalkrijke terroir.

Waarom kopen bij Huis van Champagne

Huis van Champagne is dé specialist in exclusieve champagnes van onafhankelijke wijnhuizen. Elke cuvée is zorgvuldig geselecteerd op karakter, terroir en authenticiteit. Vieille France Brut uit Avize is een schoolvoorbeeld van Franse elegantie – een champagne voor wie stijl, finesse en traditie waardeert.